Ernährungsberatung -
Abnehmen durch gesunde Ernährung!


Ernährungsberatung"Die Deutschen werden immer dicker!" heißt es in einem Pressebericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. An anderer Stelle (Spiegel Online) ist zu lesen "Dick, dicker, deutsch - ... Die Deutschen sind die dicksten Europäer". Das ist erschreckend, scheint aber leider wahr zu sein.

Die Haupt-Ursachen sind schnell aufgezählt:

Abnehmen - gesund
Abnehmen - gesunde Ernährung

Mittlerweile sind sich viele Bundesbürger all dessen bewusst und wollen abnehmen. Auch wenn Wünsche wie "schnell abnehmen", "im Schlaf abnehmen" und "Abnehmen ohne Sport" im Vordergrund stehen, so möchte man doch auch gesund abnehmen. Dass dabei eine gesunde Ernährung eine entscheidende Rolle spielt, ist ebenso klar.

Unklar ist jedoch, wie man sich gesund ernährt, was genau eine gesunde Ernährung ausmacht. Deshalb wird nicht nur im Internet nach Ernährungstipps, Ernährungsempfehlungen, ja selbst nach einer professionellen Ernährungsberatung gefragt.

Was beinhaltet eine
Ernährungsberatung?

Suche ich einen Ernährungsberater auf, so wird er mich über gesunde Ernährungsweisen für mich persönlich informieren und beraten.

Fachlich ausgedrückt ist dieses Beraten viel komplexer. Es beginnt beim Aufbau und der Funktion der Nährstoffe (Ernährungslehre), geht über zur Lebensmittelkunde, handelt von Verdauung und Krankheiten, vollwertiger Ernährung nach DGE und vor allen Dingen vom gesunden Abnehmen.

Bei einer Ernährungsberatung kommen aber auch das Essverhalten, eine mögliche Ernährungsumstellung und die Thematik Körperbewusstsein und Sport zur Sprache.

Ernährungstipps -
Ernährungsempfehlungen

Ernährungsberatung geschieht aber auch durch Ernährungstipps und / oder Ernährungsempfehlungen. Viele Autoren von Kochbüchern legen großen Wert darauf, in der Einleitung über solche Dinge zu schreiben.

Auch Apothekenzeitschriften veröffentlichen immer wieder gute Artikel über gesundes Abnehmen und eine gesunde Ernährung.

Ernährungsberatung geschieht auch online. Auf dieser Website erhalten Sie Ernährungstipps und Ernährungsempfehlungen - auch wenn wir uns nicht als Ernährungsberater bezeichnen möchten.

An anderer Stelle veröffentlichen Betroffene, die ihr "dick, dicker, deutsch" überwältigten, wie genau sie es geschafft haben.

Natürlich gibt es auch eine Unmenge an Büchern zum Thema. Die einen sind sehr wissenschaftlich, andere möchten gesunde Ernährung verständlich vermitteln. Ein Autor behandelt die Thematik im Frage und Antwort-Stil. ...

Ernährungsberatung -
für wen?

Zunächst einmal möchte ich darauf hinweisen, dass sich Ernährungsberatung und erst recht alle Ernährungstipps und Ernährungsempfehlungen an GESUNDE richtet. Darüber hinaus muss uns auch bewusst sein, dass Ernährungsberatung zielgerecht geschehen muss. Deshalb gibt es Ernährungsberatung für Säuglinge, Kinder, Jugendliche, Senioren, Berufstätige, Schwangere, Stillende, Sportler, ...

Ernährungsberater -
Ernährungsberater Ausbildung

Die Tätigkeit als Ernährungsberater ist nicht gesetzlich geschützt. Damit dennoch die Qualifikation von Fachkräften gesichert ist, vergibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) an ausgebildete Ernährungsberater das "Ernährungsberater/DGE" (EB/DGE) Zertifikat. Zugangsvoraussetzungen sind:

Daneben gibt es auch an Fernschulen Ausbildungen zum Ernährungsberater. Nach erfolgreicher Lehrgangsteilnahme (ca. 14 Monate) erhält man dort ein "Ernährungsberater/in"-Zertifikat (international verwendbar). Die Zugangsvoraussetzungen sind längst nicht so hoch (Realschulabschluss oder vergleichbares Bildungsniveau).

Ernährungsberatung
Krankenkasse

Auch Krankenkassen bieten Ernährungsberatung an. Dabei kann man oft zwischen Broschüren und / individueller Einzelberatung und / oder einer Beratung in kleinen Gruppen wählen. Die Kurse werden von qualifizierten und ausgewiesenen Experten durchgeführt. Für die Kursgebühren erhält man normalerweise einen Zuschuss.



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