Kalorien - Joule -
Kalorienverbrauch
Schon 4x kam das Thema Kalorien zur Sprache. Ich teilte Ihnen mit, dass
- 1 g Kohlenhydrate 4 Kilokalorien,
- 1 g Fett 9 Kilokalorien,
- 1 g Eiweiß 4 Kilokalorien liefert
- und 1 ml Wasser benötigt wird, um 1 Kilokalorie Energie umzuwandeln und ihre Abbauprodukte auszuscheiden.
Was aber ist eine Kalorie (cal),
eine Kilokalorie (kcal), ein Joule (J)
und oder ein Kilojoule (kJ)?
Um 1 g Wasser von 14,5 auf 15,5 Grad
(also um 1 Grad) zu erwärmen,
benötigt man 1 Kalorie.
Um 1 g Wasser von 15
um ca. 0,239 Grad zu erwärmen,
benötigt man 1 Joule.
Kalorie ist die Einheit für Energie, Arbeit und Wärmemenge, die uns wohl am Geläufigsten ist. Die Nährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett liefern unserem Körper Energie in Form von Wärme. Diese Wärmemenge wird in Kalorien (lat. calor = Wärme) angegeben.
Das SI (Internationale Einheitensystem) hat "Kalorie" durch "Joule" ersetzt.
1000 Kalorien (cal) = 1 Kilokalorie (kcal) =
4,187 Kilojoule (kJ) = 4187 Joule (J)
1000 Joule (j) = 1 Kilojoule (kJ) =
0,239 Kilokalorien (kcal) = 239 Kalorien (cal)
In unserem Sprachgebrauch wird sehr häufig der Begriff "Kalorien" anstelle von "Kilokalorien" verwendet. So ist häufig zu hören, dass der tägliche Kalorienbedarf bei 2200 Kalorien (cal) liegt - gemeint sind aber 2200 Kilokalorien (kcal)!
Nährwert - Brennwert -
Kalorienwert
Die Nahrungsbestandteile (Kalorienträger), die wir zu uns nehmen, bestimmen den Nährwert, der in Kalorien (oder Joule) angegeben wird (zum Beispiel: 100 g Vollkornbrot hat ca. 230 kcal oder ca. 1150 kJ).
Der (physiologische) Brennwert (Kalorienwert) unserer Nahrungsmittel gibt die Energie an, die bei deren Umwandlung im Körper verfügbar gemacht werden kann. Auch er wird für gewöhnlich in kcal oder kJ pro 100 g bzw. 100 ml angegeben.
Kilokalorien-Grundumsatz
Der Kalorien-Basis-Bedarf oder Grundumsatz (die basale Stoffwechselrate) ist der Kalorienverbrauch, den unser Körper pro Tag im Ruhezustand zur Aufrechterhaltung seiner Funktionen benötigt. Er lässt sich folgendermaßen berechnen:
- Körpergewicht in kg
- multipliziert mit 24 Std.
- multipliziert mit Verbrauch
(Frauen: 0,84 kcal (3,5 kJ); Männer: 1 kcal (4,2 kJ))
Beispiele:
Mann: 90 kg x 24 Std. x 1 kcal (oder: 4,2 kJ) =
2160 kcal = 9072 kJ
Frau: 60 kg x 24 Std. x 0,84 kcal (oder: 3,5 kJ) =
1209 kcal = 5040 kJ
Diese Berechnung ist stark vereinfacht. Sie werden im Internet und in Fachbüchern weit kompliziertere Formeln (auch Einfachere) finden.
Kalorienverteilung auf
Kalorienträger
Bei einer ausgewogenen Ernährung sollten
- der Kohlenhydrateanteil 57%,
- der Fettanteil 30%
- und der Eiweißanteil 13% der täglichen Kalorienzufuhr ausmachen.
Kilokalorienbedarf berechnen -
Wieviel Kalorien am Tag?
Weiter oben haben wir bereits den Kilokalorien-Grundumsatz (Verbrauch pro Tag in Ruhe) berechnet. Der Kalorienbedarf ist aber eine andere Größe. Neben seiner Abhängigkeit von Alter, Geschlecht und dem Allgemeinzustand wird er insbesondere von der Art der täglich zu verrichtenden Tätigkeit (körperlichen Aktivität) bestimmt.
Im Internet gibt es sehr viele Möglichkeiten, mit einem Kalorienrechner den eigenen Kalorienbedarf zu berechnen. Das Tool der Süddeutsche Zeitung blendet zusätzlich noch eine Gewichtsanalyse ein.
Kilokalorienverbrauch
berechnen
Falls es Sie interessiert, wie viel Kalorien Sie bei 60 Minuten Fernsehen und 60 Minuten Gartenarbeit verbrauchen, dann empfehle ich Ihnen folgende Seite, um Ihren Kalorienverbrauch zu berechnen:
http://www.novafeel.de/fitness/kalorienverbrauch.htm
Geben Sie dort Ihr Gewicht ein und betätigen Sie danach den "Berechnen"-Button.
Kalorientabelle
Auch Kalorientabellen gibt es schon mehr als genug. Für schnelle und umfassende Ergebnisse gefällt mit die auf http://www.kalorientabelle.net/ veröffentlichte Liste.
Kalorien und
Abnehmen!
Wenn die Kalorienzufuhr (Energiezufuhr) und der Kalorienverbrauch (Energieverbrauch) ungefähr gleich sind, dann bleibt auch das Körpergewicht gleich.
Unterschreitet die Kalorienzufuhr den Bedarf, so verliert der Körper an Gewicht. Das im Körper gespeicherte Fett wird mobilisiert, um die erforderliche Menge bereitzustellen.
Zu bedenken ist allerdings, dass bei einer Gewichtsabnahme auch der Kalorienverbrauch sinkt. Die Rechnung - Man isst weniger und wird schlank! - funktioniert nicht so, wie man das gerne hätte. Sie muss unbedingt durch - Man isst weniger, BEWEGT SICH MEHR und wird schlank! - ergänzt werden!
Möchten Sie diese Seite weiterempfehlen? Dann klicken Sie doch auf die Social-Media-Buttons Ihrer Wahl. Vielen Dank!
Wahrscheinlich ist Ihnen bekannt, dass wir bisher drei Ratgeber zum Thema ABNEHMEN in ganz verschiedenen Versionen (EBook, PDF, geb. Buch, ...) veröffentlicht haben. Im Folgenden stellen wir Ihnen diese kurz vor:
Wie kann ich "schnell" und gesund abnehmen?
Umfang: 208 Seiten
Preis: je nach Version zwischen 9,99 und 19,80 € inkl. MwSt.
Kurzbeschreibung: Wer nicht nur schnell und gesund abnehmen möchte, sondern auch an leicht verständlichen Informationen über Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gewicht interessiert ist, wird mit Molzahns Ratgeber bestens bedient sein! Und wer nur eine klare Schritt für Schritt-Anleitung haben möchte, kommt ebenso auf seine Kosten und kann, wenn ihn die Thematik packt - und das wird sie aufgrund der molzahnschen Schreibe ganz bestimmt -, immer noch im Buch nach vorne blättern und sein Wissen vertiefen.
Weitere Informationen: Buch-Vorstellung und Bestell-Links - Kaufen Sie sich die Version Ihrer Wahl.
Fitness, Gesundheit und ABNEHMEN mit Sport!
Umfang: 116 Seiten
Preis: je nach Version zwischen 7,99 und 12,80 € inkl. MwSt.
Kurzbeschreibung: Dieser Ratgeber ist eine Hommage an den Sport. Sein Verfasser wurde während eines Gesundheitsseminars dazu inspiriert. Mit Begeisterung und Leidenschaft stürzte er sich in die Thematik. Das Ergebnis seiner umfassenden Recherchen halten Sie in Händen. Es ist ein beeindruckendes Werk über Fitness, Gesundheit und Abnehmen mit Sport. Leicht verständlich und mit Humor gewürzt hat Molzahn es speziell für Laien der Materie verfasst. Wer es liest, läuft Gefahr, vom Inhalt gepackt und mitgerissen zu werden. Wer sich darauf einlässt, erfährt möglicherweise am eigenen Leib, welche Veränderungen Sport ganzheitlich bewirken kann.
Weitere Informationen: Buch-Vorstellung und Bestell-Links - Kaufen Sie sich die Version Ihrer Wahl.
33 goldene Abnehmtipps!
Umfang: 96 Seiten
Preis: je nach Version zwischen 2,99 und 6,90 € inkl. MwSt.
Kurzbeschreibung: Hüftgold, Bierbauch und anderweitig niedergelassene Pfunde haben eines gemeinsam: Irgendwann möchten ihre Besitzer sie allesamt wieder loswerden. Dabei gehen sie ganz unterschiedliche Wege, die man - etwas salopp ausgedrückt - auch als die "Umsetzung von Abnehmtipps" bezeichnen könnte. Über solche Abnehmtipps schreibt Molzahn in seinem neuesten Werk. Grob gelistet sind es 33 an der Zahl. Zählt man aber alle Tipps zusammen, sind es über 100, die darüber hinaus noch "golden" - sprich: qualitativ hochwertig - sind.
Weitere Informationen: Buch-Vorstellung und Bestell-Links - Kaufen Sie sich die Version Ihrer Wahl.
Rechtlicher Hinweis:
Ergebnisse können nicht garantiert werden! Sie sind von Person zu Person verschieden! Kundenmeinungen sind individuelle Fälle!